「木下農園直売所」の木下さん夫妻
麻生区高石の高台にある「木下農園直売所」は年間で約40品目の野菜を扱っています。今の時期はタケノコのほか、ホウレン草や水菜、ルッコラなどを販売しています。その他、友人の農家「しんぼりファーム」（幸区）のトマトなども置いています。
「タケノコはずんぐりむっくりで曲がっているものがおいしいです」と語る木下順一さん。タケノコを使ったおすすめの料理は、タケノコのシャキシャキ食感とご飯のモチモチ食感が楽しめる「タケノコチャーハン」。柔らかく下茹でしたタケノコを5㎜〜1㎝の角切りにし、長ネギ（みじん切り）、豚ひき肉と一緒にオイスターソース、醤油で炒め、炊き上がったご飯に混ぜれば完成。ぜひご家庭で作ってみてください。
「ずんぐりむっくり」のおいしいタケノコを販売
タケノコのならではのシャキシャキした食感が楽しめるタケノコチャーハン
[INFORMATION]
木下農園直売所
川崎市麻生区高石1-7-34
営業日時：月・水・金曜13:00〜日没
※なくなり次第終了
※荒天時休み
情報提供：地域情報紙 MYTOWN